Состав: семена Чиа. Семена чиа — это мелкие семена растения Salvia hispanica, известного своими высокими питательными свойствами. Они обладают нейтральным вкусом и желейной текстурой при замачивании, что делает их универсальным ингредиентом для множества блюд. Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, клетчаткой, белком и рядом других полезных веществ. Полезные свойства семян чиа: 1 Источник антиоксидантов: Семена чиа содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса и замедляют процессы старения. 2 Поддержка пищеварения: Высокое содержание клетчатки способствует нормализации работы кишечника, улучшая пищеварение и предотвращая запоры. 3 Регулирование уровня сахара: Семена чиа помогают стабилизировать уровень сахара в крови, замедляя усвоение углеводов. 4 Здоровье сердца: Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в чиа, способствуют снижению уровня холестерина и поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой системы. 5 Увлажнение организма: Благодаря способности впитывать воду, семена чиа могут способствовать удержанию жидкости в организме, что особенно полезно для спортсменов и активных людей. Как употреблять: • С завтраком: Добавляйте семена чиа в каши, йогурты или смузи для повышения питательной ценности. • Для энергии: Пейте чиа-напитки перед тренировкой для поддержания уровня энергии. • Перед сном: Замоченные семена чиа перед сном могут способствовать спокойному пищеварению и насыщению на утро. Применение в кулинарии Семена чиа можно использовать в различных блюдах, как в солёных, так и в сладких: • Смузи и напитки: Замоченные семена добавляют питательности любому коктейлю. • Пудинги: Чиа смешивают с кокосовым молоком или другим растительным напитком, чтобы получить полезный десерт. • Выпечка: Используются в тесте для выпечки как полезная добавка. • Салаты: Семена чиа можно посыпать на салаты для хруста и дополнительной клетчатки. При добавлении семян чиа важно помнить об их способности впитывать воду, поэтому для пудингов или напитков стоит замачивать их заранее.
Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 15,6г., жиры - 30,8г., углеводы - 30,8г. Энергетическая ценность на 100г. продукта: 486ккал/1802кДж