Состав: куркума молотая. Полезные свойства куркумы: 1 Антиоксиданты: Куркумин — мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, замедляя процессы старения. 2 Противовоспалительное действие: Куркума эффективно борется с воспалением в организме, что может помочь при хронических заболеваниях, таких как артрит. 3 Поддержка иммунной системы: Куркума укрепляет иммунитет, способствуя профилактике инфекций и заболеваний. 4 Здоровье суставов: Способствует уменьшению болей в суставах и улучшает их подвижность. 5 Пищеварение: Куркума стимулирует выработку желчи, улучшая процесс пищеварения и предотвращая вздутие и дискомфорт. Как принимать • Для иммунитета: Добавляйте в тёплую воду или молоко утром для укрепления организма. • После еды: Способствует улучшению пищеварения, если пить после обеда или ужина. • Перед сном: Куркума с тёплым молоком помогает расслабиться и улучшить сон. Применение в кулинарии Куркума — популярная специя, которая придаёт блюдам яркий цвет и особый вкус. Её добавляют в: • Супы: Например, в чечевичные супы или карри. • Рис: Куркума отлично сочетается с рисом, придавая ему золотистый цвет. • Мясо и рыбу: Используется в маринадах для мяса или рыбы, чтобы добавить аромата и пользы. • Соусы и приправы: Основной ингредиент в индийском карри и многих соусах. • Напитки: Популярный "золотой латте" — это смесь куркумы, молока, мёда и специй. При приготовлении куркумы важно помнить, что её вкус довольно интенсивный, поэтому лучше начинать с небольших количеств.
Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 10г.,жиры - 4г., углеводы - 45г. Энергетическая ценность на 100г. продукта: 325ккал/1360,7кДж