Кокосовый чиа-пудинг с манго

Кокосовый чиа-пудинг с манго — самый модный, полезный, вкусный и, как оказалось, самый простой десерт!


Вам понадобится (1 порция):

— Семена чиа 1 ст.ложка
— Сироп топинамбура 1 ст.ложка
— Густое кокосовое молоко (либо сливки) — 150 мл.
— Замороженный манго — 100 гр


Как приготовить:

1. В стакан или чашку объемом не менее 200 мл насыпаем чиа, наливаем сироп топинамбура и кокосовое молоко, оооочень хорошо мешаем в 2-3 приёма и убираем в холодильник на 8 часо
2. По истечении 8 часов взбиваем в блендере манго, достаём получившийся пудинг, выкладываем слоями в креманку/стакан
3. Подаём, украсив мятой, фруктами или ягодами
Вуаля.