Крамбл — классический английский десерт из фруктов. В переводе с с английского означает «крошить». Он очень популярен не только в Великобритании, но и во всех англоязычных странах.
Вам понадобится:
- Мука пшеничная «Фермер-центр.рф» – 100 г
- Хлопья Геркулес «Фермер-центр.рф» – 100 г
- Орехи – 50 г
- Сахар – 100 г
- Сливочное масло «Фермер-центр.рф» – 150 г
Начинка:
- Фруктовый микс (слива, груша, абрикос, персик, яблоки – используйте любые фрукты) – 400 г
- Ежевика или клюква – 100 г
- Сахар – 30 г
- Сливочное масло «Фермер-центр.рф» – 30 г
- Ванильный сахар – по вкусу
Как приготовить:
- Смешайте муку, сахар, овсяные хлопья и мелко порубленные орехи с кубиками холодного сливочного масла, разотрите до состояния крошки. Если вы замешиваете тесто руками, то разотрите сливочное масло с мукой, сахаром и овсяными хлопьями и только затем добавьте орехи.
- Очистите фрукты, порежьте небольшими кубиками.
- На сковороду положите сахар и сливочное масло. Как только масло растает, добавьте фрукты и пряности. Томите на среднем огне 10-15 минут.
- Смешайте фрукты с ягодами и выложите в форму. Сверху присыпьте крошкой и выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов. Подавать на стол можно с шариком мороженого.