Творожный зефир - Фермер-центр.РФ

Творожный зефир

 Вам понадобится:

 Как приготовить:

  1. Желатин залить половиной молока и оставить набухать на 10-15 минут. Затем добавить оставшееся молоко, немного подогреть, чтобы желатин растворился.
  2. Творог перебить блендером до однородности.
  3. В творог добавить протертые через сито ягоды, молоко с желатином и сахарную пудру. Хорошо перемешать. Полученную массу охладить в холодильнике 10-15 минут, чтобы немного загустела.
  4. Затем на пергамент выдавить кулинарным мешком зефир или разложить по силиконовым формочкам. Отправить в холодильник для застывания на 1 час. Посыпать по желанию сахарной пудрой.