Приправа ФЦ Гвоздика целая 10г пл/пак

Высушенные нераспустившиеся бутоны цветов высокого, достигающего 20 метров, дерева. Цветет дважды в год и дает обильные урожаи. Гвоздика хорошего качества, брошенная в стакан с водой, тонет или, в крайнем случае — плавает вертикально, шляпкой вверх. Основное применение — маринады и смеси пряностей. Хорошо растворяется в воде, передавая вкус, аромат и коричневатый цвет. В спирте растворяются более горькие и менее полезные фракции. Имеет сильный пряный аромат. Гвоздику используют в цельном виде и молотую, ароматизируя ею сладкие блюда и тесто (лучше использовать шляпки, особенно в сочетании с корицей). Ее можно также добавлять к мясу, класть в рыбные маринады (лучше — черешки, в сочетании с черным перцем), напитки, овощные салаты, блюда из баранины, свинины, тушеные овощи, птицу, компоты, горькие желудочные ликеры и горячие напитки с вином